Bandung, kota yang terkenal dengan julukan “Paris van Java”, bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan kegiatan belanjanya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya. Dari makanan ringan hingga makanan berat, Bandung memiliki beragam hidangan lezat yang dapat memanjakan lidah Anda.
Berikut adalah 10 Makanan Tradisional Bandung yang paling populer dan enak yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini:
1. Batagor
Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah salah satu makanan ikonik Bandung yang tidak boleh Anda lewatkan. Hidangan ini terdiri dari bakso ikan yang digoreng bersama dengan tahu dan disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Rasanya yang gurih dan renyah membuat batagor menjadi favorit banyak orang.
2. Soto Bandung
Soto Bandung adalah varian soto khas Bandung yang menggunakan daging sapi, tauge, kentang, dan bawang goreng sebagai bahan utamanya. Kuahnya yang kaya rempah dan gurih, disajikan bersama dengan nasi dan kerupuk, menjadikan soto Bandung sebagai hidangan yang cocok dinikmati kapan saja, terutama di pagi atau siang hari.
3. Mie Kocok
Mie kocok adalah hidangan mie khas Bandung yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan kocokan telur. Ditambah dengan daging sapi rebus, tauge, daun bawang, dan bawang goreng sebagai toppingnya, mie kocok menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
4. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah hidangan sarapan yang populer di Bandung. Terdiri dari bubur nasi yang dimasak dengan kaldu ayam yang gurih, disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, bawang goreng, daun seledri, dan kerupuk. Bubur ayam Bandung memiliki rasa yang lezat dan nikmat.
5. Surabi
Surabi adalah kue tradisional Indonesia yang populer di Bandung. Terbuat dari adonan berbahan dasar tepung beras atau tepung terigu yang dicampur dengan santan, kemudian dipanggang atau digoreng. Surabi Bandung memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, cocok sebagai cemilan atau camilan di sore hari.
6. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Jawa Barat yang juga populer di Bandung. Nasi liwet Bandung biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, telur dadar, dan sayuran rebus. Kuah santan yang kaya rempah dan gurih menjadi ciri khas dari nasi liwet ini.
7. Colenak
Colenak adalah makanan ringan tradisional yang terbuat dari singkong yang dipanggang atau digoreng dan disajikan dengan saus gula merah yang kental dan taburan parutan kelapa. Colenak Bandung memiliki rasa yang manis dan legit, cocok sebagai camilan di waktu senggang.
8. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo adalah makanan penutup khas Makassar yang juga populer di Bandung. Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau dari tepung beras, kemudian direbus dan disajikan dengan siraman kuah santan dan gula merah. Es pisang ijo memiliki rasa yang segar dan manis, cocok sebagai penutup setelah makan.
9. Siomay Bandung
Siomay Bandung adalah hidangan dim sum yang terdiri dari daging ikan yang dibungkus dengan kulit pangsit dan direbus, kemudian disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Siomay Bandung biasanya juga disertai dengan tahu, kentang, telur, dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya.
10. Roti Bakar
Roti bakar adalah makanan ringan yang populer di Bandung. Roti tawar yang dibakar kemudian diolesi dengan berbagai pilihan selai atau topping, seperti keju, cokelat, selai kacang, atau meses. Roti bakar Bandung seringkali disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan khas Bandung yang paling populer dan enak yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini. Dari hidangan berat hingga makanan ringan, kuliner Bandung menawarkan beragam pilihan yang dapat memuaskan selera Anda.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional di Tempat Nongkrong di Bandung Murah saat Anda berkunjung ke kota ini!
